Nog een lentedag

Omdat het zulk mooi weer beloofde te worden had ik afgelopen woensdagmiddag vrij gevraagd.
Zo kon ik mooi in de tuin aan het werk.
Er was en is nog steeds genoeg te doen, voor ik het wist was de dag om en had ik op mijn rechter hand een grote blaar van het takken knippen en zaten m'n onderarmen onder de schrammen.
Ik heb alle rozen gesnoeid, twee enorme hortensias een kopje kleiner gemaakt en een deel van de voortuin wat netter gemaakt.

Eerder deze week waren we al even naar het tuincentrum geweest om wat lentebloeiers te kopen. Op de verranda staan nu wat potten met gezellige viooltjes en andere bloemen.
Het ziet er direct een heel stuk aangenamer uit!

Odin en Elvis hebben zich ook de hele middag buiten weten te vermaken, gelukkig zijn er vanmiddag geen andere dieren gesneuveld door toedoen van mijn twee grote vrienden.
Odin blijft altijd een beetje in de buurt hangen en vindt het helemaal geweldig als ik takken achter me weg gooi van uit de bosjes.
Hij vindt het altijd een grote eer om me te mogen "helpen".

Vandaag is het geen weer om buiten aan het werk te zijn, het regent bijna constant, dus is het tijd voor wat andere werkzaamheden binnen.
Microsoft Office heeft een heel handig programma One note. Het is eigenlijk een ordener met allemaal verschillende tabbladen. Vind ik iets intressants op internet dan maak ik een clip van het plaatje of tekst en ik berg het op in mijn map. Zo kan ik het later mooi terugvinden.
Hierboven zie je wat dingen die ik nog eens een keer wil gaan maken.
Op dit moment ben ik bezig met de kast links onder.
Zojuist een laatste laklaagje eroverheen gedaan en dan kan ik het dit weekend in elkaar zetten en ophangen in de kamer.

Kalender april

Zojuist eens even bezig geweest met het maken van een kalender voor de maand april.
Na een paar keer proberen, ben ik op onderstaande variant uitgekomen.

Weekendje België

Afgelopen weekend zijn we met de familie een weekendje naar Sunparks in België geweest.

Sunparks (in Mol) zelf is niet echt een park om over naar huis te schrijven, maar het weekend zelf was erg leuk en gezellig.

We hebben onder andere de Olmense Zoo een bezoek gebracht, een mooi en redelijk groot park, waar veel kat-achtigen wonen.

Onder andere de beesten hierboven en -onder.

Voor het eerst in mijn leven heb ik in het echt een leeuw horen brullen,

dan wordt je zelf toch wel even stil...

Wat produceren die beesten een geluid!!

Ze hebben er ook een klein reptielenhuis, waar deze schattige varaan huist.

Als je goed kijkt, kan je zien dat hij aan het vervellen is.

Op het eind van onze twee uur durende wandeling door de dierentuin hadden we het allemaal ontzettend koud

en zijn we na een korte rit terug naar het park, snel het subtropische zwembad ingedoken.

Ondertussen thuis blijven de jonge plantjes goed groeien en is de sla eigenlijk al klaar om buiten uitgeplant te worden. Helaas werkt het weer nog niet mee en schijnen we een aantal weken achter te lopen op het normale natuur en weerschema. http://www.weerstationlosser.nl/

Dus de sla buiten uitplanten durf ik nog niet aan, er is nog best een grote kans op nachtvorst.

Ook het snoeien van de rozen en de plataan laat ik nog even wachten totdat de kans op nachtvorst echt weg is.

De sla groeit als kool

Ergens las ik eens dat veel zaadjes het best gezaaid kunnen worden bij een wassende maan, dat waren dus de afgelopen weken.

Zie de volle maan van eergister hieronder:

Misschien dat het daardoor komt dat mijn slaplantjes en andere gezaaide zaadjes als kool uit de grond komen (hmmz... dat klinkt wel erg dubieus, is het nu sla of kool?)
Voor de duidelijkheid, er staan niet allemaal kleine kooltjes in mn kweekbakken, maar de zaadjes die zijn gezaaid groeien erg hard.

De aubergine is de afgelopen dagen mooi opgekomen! Ik heb nog nooit aubergine's gekweekt, mijn vader trouwens ook niet, dus ik heb geen idee wat dat gaat worden. Ik ben erg benieuwd!!

Elvis die de plantjes knuffelt

Misschien komt het harde groeien ook wel door Elvis die trouw tegen de kweekkasjes aan gaat liggen en ontzettend veel lieve poezenenergie geeft aan de jonge plantjes. Hij zorgt er in iedergeval goed voor in de tijd dat ik niet thuis ben. Zolang er zich een dakje boven de plantjes bevindt, hoef ik niet bang te zijn dat hij de plantjes doodknuffelt.

bladmosterd, hoe zal dat smaken?

Zigeunersaus

Even een kort bericht over een recept voor zigeunersaus.
Al een hele hele tijd geleden (juli 2008) had Thea op haar blog een recept voor zigeunersaus staan.
Destijds had ik ook een lekker recept voor zigeunersaus en heb ik volgens mij het een en ander gecombineerd.
Vanavond heb ik weer een variant gemaakt.

Voor 2 personen en 2 schnitsels

Ingredienten:
2 kleine uien
3 kleine teentjes knoflook
1 gedroogd pepertje

1 rode paprika
2 wortels (gewone wortels, geen winterpenen!)

klein blikje tomatenpuree
4 el tomatenketchup
1 tl sambal
1 el witte wijnazijn
2 el bruine suiker
1 dl kippenbouillon

2 augurken

Olijfolie in de pan verhitten en uit, knoflook en het pepertje daarin fruiten.
Tip: doe er direct wat zout bij, dan komt het vocht uit de uien en is het risico op bruin worden kleiner.
Parika en wortel toevoegen, dit ongeveer 5 minuten laten meebakken.
Tomatenpuree erbij, even doorroeren en dan mag de ketchup, sambal, witte wijnazijn, suiker en bouillon erbij.
Als je denkt dat het iets te droog is, kan er gerust wat extra water bij, niet te veel natuurlijk, anders krijg je soep en dat is nou ook weer niet de bedoeling.
Dit kan je best een tijdje laten pruttelen zodat de smaken een beetje in elkaar verweven worden.
Als je de rest van je eten bijna klaar hebt, mag de in stukjes gesneden augurk erbij.

Wij hebben het vanavond gegeten met een schnitsel en zelfgemaakte aardappelpuree.
Ik schat in dat het ook prima te verorberen is met kip en rijst, of gehaktballen en gebakken aardappels.

Voor Thea's zigeunersaus zie:
http://doortjes-moestuin.blogspot.com/2008/07/zigeunersaus.html